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「小浜よっぱらいサバ」は、京都の酒粕をサバに与え臭みがなく、ほのかにさわやかな香りを楽しんでいただけます。 そんなよっぱらいサバを炙り丼にしました。よっぱらいサバをあぶったことによって甘みと香ばしさが増しました! 〆はだし汁と薬味を入れてお茶漬にしてサッパリ。 是非、ご賞味ください!
小浜よっぱらいサバ 一匹姿盛り 2,840円(税込)
小浜よっぱらいサバ 半身切り身盛り 1,630円(税込)
若狭四味姫御膳数量限定
3,800円(税込)
※ 一日数量限定メニュー 若狭おばまの澄んだ海で、それぞれの匠が”姫”のように育てた珠玉の四種盛り!「若狭まはた」「ふくいサーモン」「八百姫ひらめ」「小浜よっぱらいサバ」この四種のお刺身を、1つのお膳にしたてました。若狭おばまが誇る高級魚四種の食べ比べをご堪能あれ!
※現在販売を中止しています。
のどぐろ丼数量限定
3,700円(税込)
※ 一日数量限定メニュー のどぐろを贅沢に使いました!
小浜御膳人気商品
2,850円(税込)
※ 一日数量限定メニュー 小浜の食材をふんだんに使いました。
小浜丼人気商品
1,850円(税込)
近海丼数量限定
2,400円(税込)
海鮮天丼人気商品
穴子天丼
1,750 円(税込)
お刺身定食人気商品
1,650円(税込)
鯖醤油干し定食
1,150円(税込)
近海お刺身膳数量限定
3,000円(税込)
浜焼き鯖膳スタッフ満足度No.1
3,200 円(税込)
若狭四味姫盛り(単品)数量限定
2,700円(税込)
※ 一日数量限定メニュー
鯖ずし2貫
390円(税込)
若狭湾は、大陸からの海道の終着点、そして都への街道の出発点でもありました。 今、都への街道は鯖街道として、親しまれています。 また、海路からは「北前船」により、北海道の昆布が日本海の荒波を越えて運ばれてきました。 当店の鯖ずしは、日本海の真さばを使い、すし飯は福井県産コシヒカリを北海道の利尻昆布で炊き上げ、
昔ながらの竹皮に包んだ料理長自慢の逸品です。 なお、売店ではお土産として1本3,000円(大)、2,000円(中)にて販売しております。
※表示価格は全て税込です。
若狭フィッシャーマンズ・ワーフ2F
【営業時間】 11:00~15:30(15:00 L.O)
【最大収容人数】 96席
※ 個人様のご予約は受付しておりません。ご了承くださいませ。
※ レストラン席でのご予約はお受けいたしておりません。
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